Cette élégante plante des lieux humides, reconnaissable à ses panaches de fleurs blanches et odorantes, est l'ancêtre de l'aspirine moderne. Son ancien nom scientifique, Spirea Ulmaria, a d'ailleurs donné son nom au célèbre médicament. Riche en dérivés salicylés qui se transforment en acide salicylique dans l'organisme, elle était traditionnellement utilisée pour soulager douleurs et fièvres.